Les gorges d'Angon découpent une faille verticale dans le flanc est du massif de la Tournette, chutant de 950 mètres depuis les alpages jusqu'aux rives turquoise du lac d'Annecy en moins de trois kilomètres. Alimenté par la fonte des neiges et des sources souterraines, le canyon a creusé son chemin à travers le calcaire jurassique au fil des millénaires, laissant un défilé étroit de roche polie, des jardins suspendus de fougères et de saxifrages, ainsi qu'une série de vasques reliées par des cascades, allant de toboggans à hauteur de taille à des rappels de trente mètres. Le hameau d'Angon, un groupe de fermes en pierre et une chapelle romane, s'accroche aux pentes inférieures au-dessus de Talloires-Montmin, son nom dérivant de la racine pré-celtique *ang*, signifiant étroit ou resserré. Le canyoning Angon Découverte est apparu dans les années 1990 lorsque les guides alpins français ont adapté les techniques de corde d'alpinisme à la descente de cours d'eau, transformant la gorge en l'un des couloirs aquatiques les plus accessibles de Haute-Savoie. L'itinéraire découverte commence à 620 mètres d'altitude, là où le ruisseau pénètre dans un ravin ombragé sous la cascade d'Angon, une chute d'eau de cinquante mètres visible depuis le lac. Les participants descendent à travers une séquence d'obstacles naturels — toboggans rocheux polis par des siècles d'écoulement, chaos de blocs nécessitant de se faufiler ou de nager, et relais de rappel ancrés à des anneaux d'acier scellés. Les parois calcaires du canyon, striées d'ocre et de gris, s'élèvent jusqu'à quarante mètres dans la section la plus profonde, bloquant le soleil de midi et maintenant les températures de l'eau entre douze et seize degrés Celsius même en août. Le caractère technique de l'itinéraire reste constant au fil des saisons, bien que les ruissellements printaniers puissent augmenter les débits et exiger une meilleure capacité de nage. Chaque descente dure de trois à quatre heures, incluant les consignes de sécurité et l'essayage de l'équipement au départ. Les guides mènent des groupes de six à huit personnes, s'arrêtant aux vasques plus larges pour démontrer des techniques de saut ou ajuster les baudriers. Le rappel final chute de dix-huit mètres à côté d'un rideau d'eau vive dans le bassin inférieur, où le ruisseau se calme avant d'atteindre le lac. L'isolation thermique des combinaisons, les casques et les baudriers sont fournis ; aucune expérience préalable du canyoning n'est requise, bien qu'une aisance dans l'eau vive et une condition physique de base soient nécessaires. Le canyon d'Angon se situe au sein d'un réseau de gorges similaires — Montmin, Ternèze, Pont du Diable — qui ponctuent les massifs des Bauges et des Bornes, chacune classée par dénivelé, volume d'eau et exigence technique. Les excursions de canyoning Angon Découverte ont lieu tous les jours de fin mai à septembre, selon la météo et le niveau d'eau, avec une préférence pour les départs matinaux afin d'éviter la chaleur thermique de l'après-midi sur le sentier d'approche exposé. L'activité fait le pont entre la randonnée et l'escalade, offrant une introduction contrôlée au terrain aquatique vertical sans nécessiter de compétences en manipulation de corde ou d'expérience préalable en montagne.